Koude Vleesschotel

Te bestellen vanaf 4 personen

Krokant buikspek Duke of Berkshire, Serranoham, Porchetta, tagliata van rund, salade met eendenborst, duo van Holstein en hindefilet-pur carpaccio (*), tartaar van kalf, foie gras (*), burrata met tomaat-basilicum (*), gekonfijte varkenswangetjes, kip caesar, gevulde breydelham

• Groenteschotel inbegrepen: Sla, tomaten, boontjes, koolsalade, gemarineerde courgette, pasta, koude aardappelen, stokbrood, sausjes (verse cocktailsaus, tartaar en mayonaise)

• Geef hieronder aan voor hoeveel personen u deze schotel wenst te bestellen
• (*) Deze gerechten liggen op aparte schotels. Zo kunnen ze makkelijk als aperitiefhapje gepresenteerd worden.

€ 24,00/pp